Früh am Samstag kommen Tausende von Menschen aus der Provinz und aus dem ganzen Land nach Riobamba auf den Markt.
Die Plätze, Märkte, Parks, Straßen, Restaurants, und Kaufhäuser werden zu einem Bienenstock, Bauern und Gemeindemitglieder kaufen und verkaufen Lebensmittel, landwirtschaftliche Produkte, Werkzeug, Medikamente oder sie kommen einfach nur, um die Stadt zu sehen, Bekannte zu treffen oder einer Einladung zu folgen.
Die Plätze der Konzeption, San Alfonsos, San Francisco, Santa Rosa, La Condamine, die Guayaquil-Straße, die 10 de Agosto-Straße und Umgebung sind gefüllt mit Menschen. Man hort die verschiedensten Dialekte und sieht die schönsten Trachten. Die Stadt zeigt sich von ihrer besten Seite, in den Parks sieht man die traditionellen Fotographen, die Aufnahmen der Angekommenen machen, wahrend Theaterleute und Straßensänger durch die Stadt ziehen.